Giá Vại Muối Dưa Cà | Chum Sành Muối Dưa | Gốm Sứ Kim Lan Hà Nội

4  Lợi ích và giá trị của vại muối dưa cà

​

Vại muối dưa cà mang lại nhiều lợi ích và giá trị đáng chú ý trong ẩm thực và sức khỏe. Dưới đây là các chi tiết về lợi ích và giá trị của vại muối dưa cà:

 

Tăng cường hương vị:

 

 Với hương vị giòn, chua ngọt và mặn đặc trưng, muối dưa cà là một loại gia vị tuyệt vời để cải thiện hương vị của các món ăn. Chúng có khả năng làm tăng độ ngon, bổ sung vị chua và mặn cần thiết, giúp thúc đẩy khẩu vị và làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.


 

Bổ sung chất dinh dưỡng:

 

 Muối dưa cà được chế biến từ các loại rau củ như dưa cà, cà rốt, khổ qua, cà chua xanh hoặc ớt. Nhờ quá trình ngâm trong nước muối pha loãng hoặc nước muối đặc, muối dưa cà giữ được một phần chất dinh dưỡng của rau củ gốc. Ví dụ, dưa cà chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ và chất chống oxy hóa. Do đó, khi tiêu thụ muối dưa cà, bạn cũng nhận được một số lượng nhất định các chất dinh dưỡng có lợi.


 

Kéo dài thời gian bảo quản:

 

 Quá trình chế biến muối dưa cà bao gồm việc hấp thụ muối và gia vị vào rau củ. Điều này làm cho muối dưa cà có khả năng kéo dài thời gian bảo quản của rau củ. Nhờ tính chất chống vi khuẩn và chống nấm của muối, dưa cà được bảo quản tốt hơn trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị của chúng.


 

Thúc đẩy tiêu hóa:

 

 Muối dưa cà chứa chất xơ từ rau củ và có vị chua giúp kích thích tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường chức năng ruột, duy trì sự cân bằng đường huyết và giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, muối dưa cà cũng có thể giúp tạo ra enzym tiêu hóa và cân bằng vi khuẩn đường ruột, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.


 

Gia vị linh hoạt:

 

Muối dưa cà không chỉ là một món ăn nhắm mà còn là một loại gia vị đa năng trong ẩm thực. Bạn có thể sử dụng muối dưa cà để gia vị cho các món salad, món xào, mì hoặc cơm trộn. Hương vị giòn, chua ngọt và mặn của muối dưa cà sẽ tạo thêm chiều sâu và độ ngon cho món ăn. Ngoài ra, muối dưa cà cũng thường được sử dụng để trang trí hay tạo điểm nhấn cho các món ăn, làm tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn của bữa ăn.




Tiết kiệm thời gian và công sức:

 

Một trong những lợi ích của muối dưa cà là khả năng bảo quản lâu dài. Bạn có thể chế biến và lưu trữ muối dưa cà trong một khoảng thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chế biến và bảo quản rau củ. Thay vì phải chăm sóc và chế biến rau củ hàng ngày, bạn có thể sử dụng muối dưa cà khi cần thiết, tiết kiệm thời gian và giữ cho rau củ tươi ngon.


 

Đa dạng hóa ẩm thực:

 

Muối dưa cà không chỉ được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam mà còn có sự phổ biến trong nhiều nền văn hóa khác. Điều này tạo ra cơ hội để khám phá và thưởng thức các món ăn từ nhiều quốc gia khác nhau. Bạn có thể khám phá các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác sử dụng muối dưa cà như một thành phần chính hoặc gia vị trong các món truyền thống.


​

Tóm lại, muối dưa cà không chỉ mang lại hương vị độc đáo và thú vị cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích và giá trị cho sức khỏe. Bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của muối dưa cà và tận dụng đa dạng công thức ẩm thực mà nó mang lại.

​

5 Hướng dẫn chi tiết cách muối dưa cà chuẩn người hà nội

​

Để muối dưa cà theo phong cách truyền thống của người Hà Nội, bạn có thể làm theo các bước sau đây:

 

5.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

B1: 1 kg dưa cà (loại cà ngọt, không quá chua)

 

B2: Muối biển (không chứa chất tẩy trắng) - khoảng 50-70g

 

B3: Đường - khoảng 100-150g

 

B4:Ớt tươi (tuỳ khẩu vị) - khoảng 2-3 trái

 

B5: Tỏi - khoảng 3-4 tép

 

B6: Gừng tươi - khoảng 10g

 

B7: Hành lá - khoảng 1 củ nhỏ

 

B8: Nước cốt chanh (tùy chọn) - khoảng 1-2 thìa café

 

Các bước thực hiện:

 

✅ Chuẩn bị dưa cà:

 

Rửa sạch dưa cà bằng nước, lau khô và để ráo nước. Cắt đầu và đuôi của dưa cà, sau đó chia làm từng khúc dài khoảng 4-5cm. Lấy từng khúc dưa cà và xén nhẹ từng lát dưa rồi để vào một tô lớn.


 

✅ Chế biến gia vị:

 

 Băm nhuyễn ớt tươi, tỏi, gừng và hành lá. Để một bên.


 

✅ Trộn gia vị:

 

 Trong tô chứa dưa cà, thêm muối, đường và gia vị đã được băm nhuyễn từ bước trước. Khi trộn, hãy sử dụng tay để massaging nhẹ nhàng cho gia vị thấm đều vào dưa cà. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị chua thanh.


 

✅ Đậy kín và ủ dưa cà:

 

Đậy kín tô chứa dưa cà bằng một nắp hoặc một tấm chặn. Đặt tô ở nhiệt độ phòng trong vòng 1-2 ngày đầu tiên. Trong thời gian này, dưa cà sẽ nhúng nước và tỏa ra hương vị thơm ngon.


 

✅ Kiểm tra và điều chỉnh hương vị:

 

 Sau khi ủ trong tủ lạnh trong khoảng thời gian 2-3 ngày, hãy kiểm tra hương vị của muối dưa cà. Nếu bạn muốn hương vị chua hơn, bạn có thể thêm muối hoặc nước mắm vào theo khẩu vị của mình. Nếu bạn muốn hương vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường vào và khuấy đều.


​

✅ Bảo quản lâu dài:

 

Muối dưa cà có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài. Đảm bảo rằng nắp hũ thủy tinh được đậy kín để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập. Khi sử dụng muối dưa cà, hãy sử dụng nhíp hoặc muỗng sạch để lấy muối dưa cà ra khỏi hũ, tránh làm nhiễm vi khuẩn vào sản phẩm.


 

✅ Thưởng thức:

 

Muối dưa cà thường được sử dụng như một món ăn nhắm, món tráng miệng hoặc gia vị đi kèm với các món ăn khác. Bạn có thể ăn muối dưa cà trực tiếp hoặc sử dụng nó để gia vị cho các món salad, mì, cơm trộn hoặc món xào. Hương vị giòn, chua ngọt và mặn đặc trưng của muối dưa cà sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.


​

Lưu ý: Khi muối dưa cà, hãy đảm bảo bạn sử dụng nguyên liệu tươi và vệ sinh, và tuân thủ quy trình bảo quản và sử dụng an toàn. Nếu bạn không chắc chắn về quy trình muối dưa cà, hãy tìm sự hướng dẫn từ người có kinh nghiệm hoặc từ các nguồn tin đáng tin cậy.

​

6 Phân loại các mẫu vại muối dưa cà.

​

* Vại muối dưa da lươn:

​

vại muối dưa da lươn là vại dưa màu truyền thống,thường được các cô chú,bác,ông bà có tuổi ưa chuộng và tìm mua,loại này có giá khá rẻ,chúng tôi bán khá chạy cho khách hàng ở khu vực các tỉnh thành Phía Bắc.vại có các kích cỡ như:5 lít,10l,16l,19l,30l,50l.

​

* Chum sành muối dưa Tài Lộc:

​

đây là loại chum sành dùng để muối dưa cà,mắm,đựng gạo,bên trong tráng men và bên ngoài cũng được tráng men và được vẽ thêm các hoa văn các loại hoa đào,hao mai,với màu sắc tươi tắn rực rỡ như:màu đỏ,màu xanh nước biển,màu vàng,màu xanh lá cây và được vẽ thêm chữ Tài Lộc,mang nhiều may mắn,sức khỏe,hạnh phúc cho gia chủ. chum sành muối dưa có các kcihs cỡ:10l,16l,19l,30l

​

* Âu Mỡ | Phạng mỡ:

​

âu phạng này ngày xưa các ông bà,các bác các cô,các thìm thường dùng để đựng mỡ heo mỡ lợn,hay đựng gia vị như:mắm,muối,hạt tiêu,đỗ lạc...
âu mỡ này có 2 size,một chiếc to rộng khoảng 20cm,chiếc bé có kích thước 12x12x13.

​

* Hũ muối dưa cà vẽ tay:

​

Đây là loại hũ được làm bằng đất sét trắng cao cấp,nhưng vẫn có giá thành khá bình dân,nhưng chất lượng cực kỳ tốt bảo hành dài hạn,1 đổi 1 nếu có lỗi do nhà sản xuất như:rò rỉ nước,nứt,vỡ,vỡ gió,chúng tôi sẽ đổi giúp bạn chiếc mới ngay nhé.Hũ muối dưa cà vẽ tay này có các kích thước như:1l.2l,3l,5l,7l.

bên ngoài vại được vẽ các bông hoa,các loại quả như:quả dâu,quả ớt,quả,lựu,quả táo,củ hành....

do vại được vẽ đơn giản,ít nét vẽ,ít hao văn,nên giá thành rẻ hơn so với vại muối dưa vẽ kỹ ạ.

​

* Vại muối dưa cà Bát Tràng Vẽ Kỹ.

​

đây là loại vại muối dưa cà có giá thành cao nhất trong các loại vại muối dưa bên trên,cao hơn một chút so với loại Hũ muối dưa cà vẽ tay,do loại này được làm tỉ mỉ hơn,vẽ nhiều nét hơn,hầu như các hoa văn phủ kín trên mặt và thành vại muối dưa cà ạ.

còn chất đất và chất men hoàn toàn giống với loại Hũ muối dưa cà vẽ tay ạ.

​

7 Ưu điểm và nhược điểm của vại muối dưa cà.

​

* Ưu điểm:

​

vại muối dưa cà làm bằng gốm sứ nên rất tốt cho sức khỏe,dù bạn dùng vại dưa trong môi trường có nhiều axid acetic hay trong môi trường nước nóng thì lớp đất gốm sứ và men không hề bị thôi ra và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

​

thành vại dưa cà rất dày cho nên nó giữ vại dưa luôn ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè,luôn tạo môi trường tốt cho các loại vi khuẩn lên men như:acid acetic hay các acid hữu cơ,etanol,co2,H2 và các chất thơm.Không chỉ dùng để muối dưa cà,chúng còn được dùng để đựng gạo,được nước trà,đựng nước uống và trang trí ở ngoài phòng khách nữa nhé.

​

* Nhược điểm:

​

Do làm từ gốm sứ nên khối lượng của vại dưa khá nặng so với các chất liệu khác như bằng nhựa,bằng thủy tinh.Vại rất bền,có thể dùng được mấy chục năm,cho nên nếu bạn muốn thay đổi mẫu vại dưa khác thì việc đưa ra quyết định mưa cái nữa là không phải dễ ràng,vì vại cũ vẫn còn dùng tốt,chỉ hơi cũ mà thôi.

​

Chất liệu làm bằng gốm sứ,dẫn đến vại rất cứng và giòn,nếu bạn chẳng may tuột tay khi bê vại,hay chẳng may bị tuột rơi vung vại thì chắc chắn bạn sẽ không có cơ hội để sửa sai đâu.Trong thời gian bán hàng,mình thấy khá nhiều khách hàng hỏi mua nắp vại rùi ạ.

​

8 Mua sỉ lẻ vại muối dưa cà ở đâu?

​

Trong thời đại 4.0,khi nền kinh tế thị trường phát triển thì việc mua các sản phẩm gia dụng có kích thước vừa và nhỏ là cực kỳ đơn giản và có phí ship cũng rất rẻ,như các vại muối dưa loại 1l,2l,3l,5l,10l,nếu bạn mua trên các sàn thương mại điện tử như shoppee,hay lazada,sendo..phí ship chắc khoảng trên 30,000 vnd đến 80,000 vnd mà thôi.

​

Nhưng với các các vại muối dưa cà loại to hơn thì việc đóng gói và ship hàng quả là không phải đơn giản,phí ship là khá cao.

​

Đến với Xưởng gốm sứ Kim Lan Hà Nội,thì mọi khó khăn đều được giải quyết một cách nhanh nhất và tốt nhất cho khách hàng,

chẳng hạn như:

​

* Giá thành vại muối dưa cà:

​

chúng tôi đến từ xưởng sản xuất vại muối dưa,trong làng gốm cổ Kim Lan,nơi có truyền thống sản xuất gốm sứ hơn 1000 năm tuổi,ngôi làng được mệnh danh là Kinh Đô Gốm Sứ Gia Dụng của kinh thành Thăng long xưa.

​

Nên các bạn mua của chúng tôi,chắc chắn có chất lượng tốt,lại có bảo hành dài hạn 1 đổi 1 nếu có bất cứ lỗi nào từ phía nhà sản xuất,trong khi đó thì các shop khách chắc chắn vấn đề bảo hành họ không nói rõ ràng,giá thành chắc chắn các bạn sẽ nhận được giá xưởng rùi ạ.

​

* Nhiều ưu đãi về phí ship:

​

nếu bạn ở trung tâm các quận nội thành Hà Nội,chúng tôi có 2 chế độ ship cho khách hàng:

​

ship nhanh 1H:nếu bạn cần gấp,để mua tặng người thân bạn bè,chúng tôi có shipper mang sang ngay,phí ship khoảng 80-100k.

​

ship chậm : thường trong khoảng từ 1 hoặc 2 hoặc 3 ngày bên chúng tôi lại cho shipper gom tất các các đơn rùi mang ship toàn bộ khách nội thành Hà Nội,phí ship chỉ khoảng từ 30-50k tùy khu vực ạ.

​

nếu các bạn ở các tỉnh khác,chúng tôi sẽ cho shipper mang ra các bến xe khách xe tải,hay dọc đường để mang ra xe cho các bạn,bạn chỉ phải chả tiền phí ship cho bên xe khách xe tải,còn phí đóng hàng và công mang từ xưởng tới bến xe là hoàn toàn được hỗ trợ từ phía chúng tôi.

​

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các kênh bên dưới để nhạn lại bảng báo giá sỉ lẻ tốt nhất và nhanh nhất,cũng như các đợt khuyến mại hay ưu đãi cho các khách thân thiết của Vại Muối Dưa Kim Lan Hà Nội nhé:

​

Qua Fanpage:Vại muối dưa cà - gốm sứ Kim Lan Hà Nội

​

Qua hotline/Zalo:0962334368

​

Qua email:gomsukimlanhanoi@gmail.com

​

Hay qua Booking Form

​

các bạn ở gần Làng gốm cỏ Kim Lan,Gia Lâm Hà Nội,các bạn có thể ghé qua xưởng nhà mình ở xóm 03,tìm đường đến bằng Google Map:

Xưởng vại muối dưa Thanh Hương Kim Lan Hà Nội.